Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme promatra nedavnu berbu u MASA Seed Foundation u Boulderu 16. listopada 2022. Na farmi se uzgaja 250 000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Zaklada Masa Seed je poljoprivredna zadruga koja na farmama uzgaja slobodno oprašivano, naslijeđeno, lokalno uzgojeno i regionalno prilagođeno sjeme. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Suncokreti se suše na haubi starog automobila u MASA Seed Foundation 1. listopada 2022. u Boulderu, Colorado. Zaklada uzgaja više od 50 sorti suncokreta iz 50 različitih zemalja. Pronašli su sedam sorti koje dobro rastu u klimi Bouldera. Farma uzgaja 250.000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Zaklada Masa Seed je poljoprivredna zadruga koja uzgaja otvoreno oprašivano, naslijeđeno, domaće i regionalno prilagođeno sjeme uzgojeno na farmi. Nastoje stvoriti bioregionalnu banku sjemena, osnovati multietničku zadrugu proizvođača sjemena, distribuirati organsko sjeme i proizvoditi za ublažavanje gladi, promicati obrazovne volonterske programe u poljoprivredi, vrtlarstvu i permakulturi te obučavati i pomagati lokalno uzgajati one koji uzgajaju hranu na održiv način i lokalno u rezidencijalnim i poljoprivrednim krajolicima. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Osnivač i direktor poljoprivrede Richard Pecoraro drži hrpu svježe ubrane šećerne repe Chioggia u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. listopada 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Osnivači i direktori poljoprivrede Richard Pecoraro (lijevo) i Mike Feltheim (desno) beru šećernu repu Chioggia u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. listopada 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/The Denver Post)
Matičnjak raste u vrtu MASA Seed Foundation 16. listopada 2022. u Boulderu, Colo. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Cvijeće cvjeta u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. listopada 2022. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja proizvodi otvoreno oprašivano, naslijeđeno, domaće i regionalno prilagođeno sjeme uzgojeno na farmi. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme bere rajčice ravno s trsa u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. listopada 2022. Farma ima 3300 sadnica rajčica. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Kante ubranih paprika prodaju se u MASA Seed Bank u Boulderu 7. listopada 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Radnici suše balzam od zapadnih pčela (Monarda fistulosa) u tvornici sjemena MASA u Boulderu, 7. listopada 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/The Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme drobi cvijet za proizvodnju sjemena u MASA Seed Foundation u Boulderu, 7. listopada 2022. Ovo su ceremonijalne sjemenke duhana Hopi pronađene na palmama duhana. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme drži kutiju rajčica ubranih ravno s vinove loze i miriše cvjetni miris duhana jasmina u MASA Seed Fundu u Boulderu, 7. listopada 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme promatra nedavnu berbu u MASA Seed Foundation u Boulderu 16. listopada 2022. Na farmi se uzgaja 250 000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Zaklada Masa Seed je poljoprivredna zadruga koja na farmama uzgaja slobodno oprašivano, naslijeđeno, lokalno uzgojeno i regionalno prilagođeno sjeme. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Više nije dovoljno samo uzgajati vlastitu hranu; prvi korak je planiranje hrane koja može rasti u promjenjivoj klimi, počevši od sakupljanja sjemena i godina prilagodbe.
“Ne samo da ljudi počinju učiti više o tome tko uzgaja njihovu hranu, već također počinju shvaćati koje je sjeme otporno na neizbježne klimatske promjene,” rekla je Laura Allard, voditeljica operacija za MASA Seed Fund u Boulderu.
Allard i Rich Pecoraro, koji su izvorno osnovali MASA sjemenski program i rade kao njegov direktor za poljoprivredu, suupravljaju zakladom koja tijekom cijele godine upravlja s 24 hektara poljoprivrednog zemljišta istočno od Bouldera. Misija zaklade je uzgoj organskog sjemena u sklopu bioregionalne banke sjemena.
MASA Seed Fund surađuje s Odjelom za ekologiju i evolucijsku biologiju na Sveučilištu Colorado Boulder. "Nevjerojatno je vidjeti koliko su ti aspekti biologije važni na ovakvoj farmi", rekao je Nolan Kane, izvanredni profesor na sveučilištu. “CU surađuje s MASA-om u provođenju istraživanja na farmi, uključujući održivu poljoprivredu, genetiku i biologiju biljaka. Podučavanje.”
Kane je objasnio da njegovi učenici imaju priliku iz prve ruke vidjeti proces odabira i uzgoja biljaka, kao i kako se nastava biologije u učionici izvodi na pravoj farmi.
Posjetitelji MASA-e u istočnom Boulderu u početku se osjećaju kao da ih podsjeća na obližnje farme, gdje mogu preuzeti narudžbe za poljoprivredu koju podržava zajednica (CSA) ili se zaustaviti na neformalnim štandovima farmi kako bi kupili sezonske proizvode: tikvice, dinje, zeleni čili, cvijeće i još mnogo toga. . Ono što ga izdvaja je unutrašnjost seoske kuće odjevene u bijelo na rubu farme: unutra je sjemenarnica sa staklenkama punim šarenog kukuruza, graha, začinskog bilja, cvijeća, tikvica, paprike i žitarica. U maloj sobi nalaze se ogromne bačve pune sjemena, mukotrpno skupljanog godinama.
“Rad MASA-e toliko je važan za podršku lokalnim vrtovima i farmama,” rekao je Kane. "Rich i ostalo osoblje MASA-e usredotočeni su na prilagodbu biljaka našem jedinstvenom lokalnom okruženju i osiguravanje sjemena i biljaka koje su prikladne za uzgoj ovdje."
Prilagodljivost, objašnjava on, znači da se sjeme može sakupiti samo od biljaka koje uspijevaju na suhom zraku, jakim vjetrovima, velikim nadmorskim visinama, glinenim tlima i drugim specifičnim uvjetima, kao što je otpornost na lokalne insekte i bolesti. "U konačnici, ovo će povećati lokalnu proizvodnju hrane, sigurnost hrane i kvalitetu hrane, te poboljšati lokalno poljoprivredno gospodarstvo", objasnio je Kane.
Kao i druge farme otvorene za javnost, ova farma sjemena pozdravlja volontere koji pomažu u podjeli posla (uključujući terenski i administrativni rad) i uče više o uzgoju sjemena.
"Tijekom sezone sadnje sjemena imamo volontere koji čiste i pakiraju sjeme od studenog do veljače", rekao je Allard. “U proljeće nam treba pomoć u rasadniku oko sjetve, prorjeđivanja i zalijevanja. Krajem travnja ćemo imati online prijavu kako bismo mogli imati rotirajući tim ljudi koji će saditi, plijeviti i kultivirati tijekom ljeta.”
Naravno, kao i na svakoj farmi, jesen je vrijeme žetve i volonteri su dobrodošli da dođu raditi.
Zaklada također ima cvjetni odjel i potrebni su volonteri za aranžiranje buketa i vješanje cvijeća da se osuši dok se ne pokupe sjemenke. Također su dobrodošli ljudi s administrativnim vještinama za pomoć s društvenim medijima i marketinškim zadacima.
Ako nemate vremena za volontiranje, na imanju se ljeti organiziraju večeri s pizzama i večere na farmama, gdje gosti mogu naučiti više o sakupljanju sjemenki, njihovom uzgoju i pretvaranju u hranu. Farmu često posjećuju lokalni školarci, a neki od proizvoda s farme doniraju se obližnjim bankama hrane.
MASA to naziva programom "od farme do banke hrane" koji radi sa zajednicama s niskim prihodima u tom području kako bi im pružio "hranjivu hranu".
Ovo nije jedina farma sjemena u Coloradu, postoje i druge banke sjemena koje prikupljaju i čuvaju usjeve na temelju klime u svojim regijama.
Wild Mountain Seeds, sa sjedištem na ranču Sunfire u Carbondaleu, specijalizirali su se za sjemenke koje uspijevaju u alpskim uvjetima. Poput MASA-e, njihovo je sjeme dostupno na internetu tako da vrtlari u dvorištu mogu isprobati uzgoj nasljednih sorti rajčica, graha, dinja i povrća.
Pueblo Seed & Feed Co. u Cortezu uzgaja "certificirano organsko sjeme otvorenog oprašivanja" koje je odabrano ne samo zbog otpornosti na sušu, već i zbog izvrsnog okusa. Tvrtka je imala sjedište u Pueblu do preseljenja 2021. Farma svake godine donira sjeme Udruzi tradicionalnih indijskih poljoprivrednika.
High Desert Seed + Gardens u Paoniji uzgaja sjeme prikladno za visoke pustinjske klime i prodaje ga u vrećicama online, uključujući High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amarant i talijanski planinski bosiljak.
Ključ uspješnog uzgoja sjemena je strpljenje, rekao je Allard, jer ti farmeri moraju odabrati kvalitetu hrane koju žele. “Na primjer, umjesto da koristimo kemikalije, sadimo prateće biljke kako bi kukci ili štetnici bili privučeni nevenom, a ne rajčicama”, rekla je.
Allard s entuzijazmom eksperimentira sa 65 sorti salate, berući one koje ne uvenu na vrućini – primjer kako se biljke mogu odabrati i uzgajati za optimalne buduće prinose.
MASA i druge farme sjemena u Coloradu nude tečajeve za one koji žele naučiti više o sjemenu otpornom na klimu koje mogu uzgajati kod kuće ili im dati priliku da posjete njihove farme i pomognu im u ovom važnom poslu.
“Roditelji imaju ono 'aha!' trenutak kada njihova djeca posjete farmu i oduševe se budućnošću lokalnog prehrambenog sustava,” rekao je Allard. “To je za njih osnovno obrazovanje.”
Prijavite se za naš novi bilten Punjene hrane kako biste primali vijesti o hrani i piću iz Denvera izravno u svoju pristiglu poštu.
Vrijeme objave: 27. prosinca 2024
