Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme promatra nedavnu žetvu u MASA Seed Foundation u Boulderu 16. listopada 2022. Farma uzgaja 250 000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja na farmama uzgaja sjeme oprašivano na otvorenom, naslijeđeno, lokalno uzgojeno i regionalno prilagođeno. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Suncokreti se suše na haubi starog automobila u MASA Seed Foundation 1. listopada 2022. u Boulderu, Colorado. Zaklada uzgaja više od 50 sorti suncokreta iz 50 različitih zemalja. Pronašli su sedam sorti koje dobro rastu u Boulderovoj klimi. Farma uzgaja 250 000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja uzgaja sjeme s otvorenim oprašivanjem, naslijeđeno, domaće i regionalno prilagođeno sjeme uzgojeno na farmama. Nastoje stvoriti bioregionalnu banku sjemena, formirati multietničku zadrugu proizvođača sjemena, distribuirati organsko sjeme i proizvode za ublažavanje gladi, promovirati obrazovne volonterske programe u poljoprivredi, vrtlarstvu i permakulturi te obučavati i pomagati u lokalnom uzgoju onima koji održivo i lokalno uzgajaju hranu u stambenim i poljoprivrednim krajolicima. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Osnivač i direktor poljoprivrede Richard Pecoraro drži hrpu svježe ubrane šećerne repe Chioggia u Zakladi za sjeme MASA u Boulderu 7. listopada 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Osnivači i direktori poljoprivrede Richard Pecoraro (lijevo) i Mike Feltheim (desno) beru šećernu repu Chioggia u Zakladi za sjeme MASA u Boulderu 7. listopada 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/The Denver Post)
Matičnjak raste u vrtu MASA Seed Foundation 16. listopada 2022. u Boulderu, Colorado. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Cvijeće cvjeta u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. listopada 2022. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja proizvodi sjeme uzgojeno na otvorenom oprašivanju, naslijeđeno, domaće i regionalno prilagođeno. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme bere rajčice direktno s trsa u MASA Seed Foundation u Boulderu 7. listopada 2022. Farma ima 3300 biljaka rajčice. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Kante ubranih paprika prodaju se u banci sjemena MASA u Boulderu 7. listopada 2022. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Radnici suše balzam zapadne pčele (Monarda fistulosa) u postrojenju za sjeme MASA u Boulderu, 7. listopada 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/The Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme drobi cvijet kako bi proizvela sjeme u Zakladi za sjeme MASA u Boulderu, 7. listopada 2022. Ovo su ceremonijalne sjemenke duhana Hopija pronađene na duhanskim palmama. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme drži kutiju rajčica ubranih izravno s loze i miriše cvjetni miris jasmina u MASA Seed Fundu u Boulderu, 7. listopada 2022. (Fotografija Helen H. Richardson/Denver Post)
Uzgajivačica i suosnivačica Laura Allard-Antelme promatra nedavnu žetvu u MASA Seed Foundation u Boulderu 16. listopada 2022. Farma uzgaja 250 000 biljaka, uključujući voće, povrće i sjemenske biljke. Masa Seed Foundation je poljoprivredna zadruga koja na farmama uzgaja sjeme oprašivano na otvorenom, naslijeđeno, lokalno uzgojeno i regionalno prilagođeno. (Fotografija: Helen H. Richardson/Denver Post)
Više nije dovoljno samo uzgajati vlastitu hranu; prvi korak je planiranje hrane koja može rasti u promjenjivoj klimi, počevši od skupljanja sjemena i godina prilagodbe.
„Ljudi ne samo da počinju saznavati više o tome tko uzgaja njihovu hranu, već i počinju shvaćati koje je sjeme otporno na neizbježne klimatske promjene“, rekla je Laura Allard, voditeljica operacija MASA Seed Fund-a u Boulderu.
Allard i Rich Pecoraro, koji su izvorno osnovali program sjemena MASA i obnašaju dužnost direktora poljoprivrede, zajednički upravljaju zakladom koja tijekom cijele godine upravlja s 24 hektara poljoprivrednog zemljišta istočno od Bouldera. Misija zaklade je uzgoj organskog sjemena kao dijela bioregionalne banke sjemena.
MASA-in fond za sjeme surađuje s Odjelom za ekologiju i evolucijsku biologiju Sveučilišta Colorado Boulder. „Nevjerojatno je vidjeti koliko su ovi aspekti biologije važni na farmi poput ove“, rekao je Nolan Kane, izvanredni profesor na sveučilištu. „CU surađuje s MASA-om na provođenju istraživanja na farmi, uključujući održivu poljoprivredu, genetiku i biljnu biologiju. Nastavu.“
Kane je objasnio da njegovi učenici imaju priliku iz prve ruke vidjeti proces odabira i uzgoja biljaka, kao i kako se nastava biologije u učionici provodi na pravoj farmi.
Posjetitelji MASA-e u istočnom Boulderu isprva imaju osjećaj da podsjeća na obližnje farme, gdje mogu preuzeti narudžbe iz programa Poljoprivreda koju podržava zajednica (CSA) ili se zaustaviti na neformalnim štandovima farmi kako bi kupili sezonske proizvode: tikvice, dinje, zelene čili papričice, cvijeće i još mnogo toga. Ono što je izdvaja je unutrašnjost bijelo odjevene seoske kuće na rubu farme: unutra se nalazi sjemenarna sa staklenkama punim šarenog kukuruza, graha, začinskog bilja, cvijeća, tikvica, paprika i žitarica. Mala soba sadrži ogromne bačve napunjene sjemenkama, mukotrpno skupljanim tijekom godina.
„MASA-in rad je izuzetno važan za podršku lokalnim vrtovima i farmama“, rekao je Kane. „Rich i ostatak MASA-inog osoblja usredotočeni su na prilagodbu biljaka našem jedinstvenom lokalnom okruženju i osiguravanje sjemena i biljaka koje su prikladne za uzgoj ovdje.“
Prilagodljivost, objašnjava, znači da se sjeme može sakupljati samo s biljaka koje uspijevaju na suhom zraku, jakim vjetrovima, velikim nadmorskim visinama, glinenim tlima i drugim specifičnim uvjetima, poput otpornosti na lokalne insekte i bolesti. „U konačnici, to će povećati lokalnu proizvodnju hrane, sigurnost hrane i kvalitetu hrane te poboljšati lokalno poljoprivredno gospodarstvo“, objasnio je Kane.
Kao i druge farme otvorene za javnost, ova farma sjemena pozdravlja volontere koji će pomoći u dijeljenju radnog opterećenja (uključujući terenski i administrativni posao) i naučiti više o uzgoju sjemena.
„Tijekom sezone sadnje sjemena, imamo volontere koji čiste i pakiraju sjeme od studenog do veljače“, rekao je Allard. „U proljeće nam je potrebna pomoć u rasadniku sa sjetvom, prorjeđivanjem i zalijevanjem. Krajem travnja imat ćemo online prijavu kako bismo mogli imati rotirajući tim ljudi koji sade, plijeve i obrađuju tijekom cijelog ljeta.“
Naravno, kao i na svakoj farmi, jesen je vrijeme žetve i volonteri su dobrodošli da dođu i rade.
Zaklada također ima cvjećarski odjel i potrebni su volonteri za aranžiranje buketa i sušenje cvijeća dok se sjeme ne sakupi. Također primaju ljude s administrativnim vještinama koji će im pomoći u zadacima vezanim uz društvene mreže i marketing.
Ako nemate vremena za volontiranje, imanje ljeti organizira večeri s pizzom i večere na farmi, gdje gosti mogu saznati više o skupljanju sjemena, njihovom uzgoju i pretvaranju u hranu. Farmu često posjećuju lokalna školska djeca, a dio proizvoda s farme donira se obližnjim bankama hrane.
MASA to naziva programom "s farme do banke hrane" koji surađuje s zajednicama s niskim prihodima u tom području kako bi im osigurao "hranjivu hranu".
Ovo nije jedina farma sjemena u Coloradu, postoje i druge banke sjemena koje prikupljaju i čuvaju usjeve na temelju klime u svojim regijama.
Wild Mountain Seeds, sa sjedištem na Sunfire Ranchu u Carbondaleu, specijaliziran je za sjeme koje uspijeva u alpskim uvjetima. Poput MASA-e, njihovo sjeme dostupno je online tako da vrtlari u dvorištima mogu pokušati uzgajati starinske sorte rajčica, graha, dinja i povrća.
Pueblo Seed & Feed Co. u Cortezu uzgaja „certificirano organsko, sjeme oprašivano otvorenim putem“ koje je odabrano ne samo zbog otpornosti na sušu već i zbog izvrsnog okusa. Tvrtka je imala sjedište u Pueblu do preseljenja 2021. godine. Farma svake godine donira sjeme Udruzi tradicionalnih indijskih poljoprivrednika.
High Desert Seed + Gardens u Paoniji uzgaja sjeme pogodno za visoke pustinjske klime i prodaje ga u vrećama online, uključujući High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth i Italian Mountain Basil.
Ključ uspješnog uzgoja sjemena je strpljenje, rekla je Allard, jer ti poljoprivrednici moraju odabrati kvalitetu hrane koju žele. „Na primjer, umjesto korištenja kemikalija, sadimo biljke pratioce kako bi insekti ili štetnici bili privučeni nevenima, a ne rajčicama“, rekla je.
Allard s entuzijazmom eksperimentira sa 65 sorti salate, berući one koje ne uvenu na vrućini – primjer kako se biljke mogu odabrati i uzgajati za optimalne buduće prinose.
MASA i druge farme sjemena u Coloradu nude tečajeve za one koji žele saznati više o sjemenu otpornom na klimu koje mogu uzgajati kod kuće ili im daju priliku da posjete njihove farme i pomognu im u ovom važnom poslu.
„Roditelji imaju taj 'aha!' trenutak kada njihova djeca posjete farmu i uzbude se zbog budućnosti lokalnog prehrambenog sustava“, rekao je Allard. „To je za njih osnovno obrazovanje.“
Prijavite se na naš novi bilten o punjenoj hrani kako biste dobivali vijesti o hrani i piću iz Denvera izravno u svoju pristiglu poštu.
Vrijeme objave: 27. prosinca 2024.
